Sopressa arrostita

 
Ingredienti
Soppressa Vicentina tagliata grossa (1/2 cm)
una noce di burro
aceto di vino
polenta
Preparazione
Tagliate a fette grossolane la sopressa e cuocerle in padella con poco burro, bagnandole con aceto di puro vino. Si servono caldissime con fette di polenta abbrustolita o fredda